il gourmet dell'emilia

Sapori di mare

• Sarde impanate e fritte su fonduta di parmigiano reggiano19,90 €

  Sardines panées et frites sur fondue de parmesan "Reggiano"

  1 · 3 · 6 · 7 · 9 · 12 · 14

• Gamberoni in crosta con semi di sesamo in salsa al limone26,90 €

  Gambas en croûte avec graines de sésame sur une sauce au citron

  1 · 2 · 3 · 4 · 7 · 11 · 12

Sapori di terra

• Tagliere di salumi con gnocco fritto24,90 €

  Ardoise de charcuteries avec pâte à pizza frite

  1 · 12

• Piadina romagnola (stracchino, rucola e prosciutto di Parma)16,90 €

  Piadina de la Romagna (stracchino, roquette et jambon de Parme)

  1 · 7

Sapori di mare

• Paglia e fieno con capesante e asparagi verdi26,90 €

  Tagliatelles blanches et vertes avec coquilles Saint-Jacques et asperges vertes

  1 · 2 · 3 · 4 · 7 · 9 · 12 · 14

• Strozzapreti con scampi alla romagnola in salsa al pomodoro25,90 €

  Strozzapreti avec des langoustines en sauce tomates

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• Tagliolini con filetto di baccalà e zucchine24,90 €

  Tagliolini avec filets de cabillaud et courgettes

  1 · 2 · 3 · 4 · 7 · 9 · 12 · 14

Sapori di terra

• Garganelli con prosciutto di Parma, piselli e scaglie di pecorino22,90 €

  Garganelli avec jambon de Parme, petits pois et copeaux de fromage "pecorino"

  1 · 3 · 7 · 12

• Tagliatelle con funghi misti e capocollo piacentino22,90 €

  Tagliatelle avec mélangé de champignons et capocollo

  1 · 3 · 7 · 9 · 10

• Tortellini di carne con pomodorini e rucola su letto di crema al parmigiano reggiano25,90 €

  Tortellini de viande avec tomates cerise et roquette sur lit de crème de parmesan "reggiano"

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