il gourmet dell'emilia

Saveurs de la mer

• Sarde impanate e fritte su fonduta di parmigiano reggiano19,90 €

  Sardines panées et frites sur fondue de parmesan "Reggiano"

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• Gamberoni in crosta con semi di sesamo in salsa al limone26,90 €

  Gambas en croûte avec graines de sésame sur une sauce au citron

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Saveurs du terroir

• Tagliere di salumi con gnocco fritto24,90 €

  Ardoise de charcuteries avec pâte à pizza frite

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• Piadina romagnola (stracchino, rucola e prosciutto di Parma)16,90 €

  Piadina de la Romagna (stracchino, roquette et jambon de Parme)

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Saveurs de la mer

• Paglia e fieno con capesante e asparagi verdi26,90 €

  Tagliatelles blanches et vertes avec coquilles Saint-Jacques et asperges vertes

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• Strozzapreti con scampi alla romagnola in salsa al pomodoro25,90 €

  Strozzapreti avec des langoustines en sauce tomates

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• Tagliolini con filetto di baccalà e zucchine24,90 €

  Tagliolini avec filets de cabillaud et courgettes

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Saveurs du terroir

• Garganelli con prosciutto di Parma, piselli e scaglie di pecorino22,90 €

  Garganelli avec jambon de Parme, petits pois et copeaux de fromage "pecorino"

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• Tagliatelle con funghi misti e capocollo piacentino22,90 €

  Tagliatelle avec mélangé de champignons et capocollo

  1 · 3 · 7 · 9 · 10

• Tortellini di carne con pomodorini e rucola su letto di crema al parmigiano reggiano25,90 €

  Tortellini de viande avec tomates cerise et roquette sur lit de crème de parmesan "reggiano"

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